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English菜谱
泰式冬阴功汤
原料表
- 4只大鲜虾
- 100克草菇
- 4杯鸡汤
- 5片良姜
- 3支香茅切段
- 2根香菜根
- 5片青柠叶
- 20克红辣椒
- 3汤匙青柠汁
- 5汤匙植指淡奶
- 4汤匙蔡合盛香椒膏/辣椒酱
- 3汤匙鱼露
- 2汤匙蔡合盛辣椒油
- 炸碎红辣椒和香菜
烹饪步骤
- 将鸡汤倒入锅里，煮至汤沸腾。
- 加入蔡合盛香椒膏，翻炒。加入鱼露。
- 让汤煮沸一会儿、加入鲜虾和植指淡奶。
- 加入草菇和其他原料，再一次让汤煮至沸腾。再煮5分钟到草菇熟。
- 加入青柠汁、蔡合盛辣椒油然后盛到碗里。
- 用炸碎红辣椒和香菜和冬阴功汤一起装盘。