ไส้กรอกซอสแดง

ส่วนผสม

  • ไส้กรอก 500 กรัม
  • กระเทียมสับ 10 กรัม
  • หอมหัวใหญ่ 1 ลูก
  • ซอสมะเขือเทศ ตราฉั่วฮะเส็ง 5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม ตามชอบ
  • น้ำมันพืช

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน จากนั้นนำกระเทียมสับลงไปผัดจนหอม
  2. ใส่ไส้กรอก ตามด้วยหอมหัวใหญ่ลงไป ผัดจนหอมใหญ่เริ่มสุก
  3. ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ตราฉั่วฮะเส็ง น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม และซีอิ้วขาว จากนั้นผัดให้ซอสเคลือบไส้กรอก
  4. เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยหากซอสแห้งเกินไป
  5. โรยปิดท้ายด้วยต้นหอม เป็นอันเสร็จ
  6. ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *