Skip to content
ส่วนผสม
- ไส้กรอก 500 กรัม
- กระเทียมสับ 10 กรัม
- หอมหัวใหญ่ 1 ลูก
- ซอสมะเขือเทศ ตราฉั่วฮะเส็ง 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม ตามชอบ
- น้ำมันพืช
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน จากนั้นนำกระเทียมสับลงไปผัดจนหอม
- ใส่ไส้กรอก ตามด้วยหอมหัวใหญ่ลงไป ผัดจนหอมใหญ่เริ่มสุก
- ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ตราฉั่วฮะเส็ง น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม และซีอิ้วขาว จากนั้นผัดให้ซอสเคลือบไส้กรอก
- เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยหากซอสแห้งเกินไป
- โรยปิดท้ายด้วยต้นหอม เป็นอันเสร็จ
- ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ