สูตรอาหาร
ไข่ตุ๋นพริกหวาน
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- น้ำจิ้มสุกี้เทศไทย รสจัดจ้าน 4 ช้อนโต๊ะ
- พริกหวาน 3 หัว
- ต้นหอมสำหรับโรยตกแต่ง
วิธีทำ
- หั่นพริกหวานระยะห่างจากขั้วประมาณ 1 นิ้ว ใช้ช้อนคว้านไส้ออกให้หมดแล้วนำไปล้างทำความสะอาด
- ตอกไข่ใส่ถ้วย ผสมน้ำจิ้มสุกี้เทศไทย รสจัดจ้าน 4 ช้อนโต๊ะ คนผสมให้เข้ากัน
- นำไข่ที่ผสมไว้เทใส่ลงในพริกหวานจนเกือบเต็ม
- นำไปนึ่งโดยใช้ไฟอ่อนจนไข่ตุ๋นสุก
- โรยต้นหอม จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ