สูตรอาหาร
หมูนุ่มผัดน้ำจิ้มสุกี้เทศไทย
ส่วนผสม
- เนื้อหมูหั่นชิ้น 400 กรัม
- น้ำมันหอย 10 มล.
- ซีอิ๊วขาว 10 มล.
- น้ำตาล 10 กรัม
- น้ำมันน้ำพริกเผา ฉั่วฮะเส็ง 20 มล.
- กระเทียมสับ 10 กรัม
- พริกจินดาหั่น 10 กรัม
- ต้นหอมซอย 5 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำจิ้มสุกี้เทศไทย รสจัดจ้าน 6 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- หมักเนื้อหมู กับน้ำมันหอย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว และน้ำมันน้ำพริกเผา ฉั่วฮะเส็ง คลุกผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้10นาที
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันน้ำพริกเผา ฉั่วฮะเส็ง ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้หอม ใส่หมูที่หมักไว้ลงไป
- ผัดจนหมูเริ่มสุก ใส่ไข่ลงไป ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำจิ้มสุกี้เทศไทย รสจัดจ้าน ผัดจนสุก
- ใส่พริกจินดาและต้นหอมซอย ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
ดู VDO Click: https://www.facebook.com/share/v/1RtJRRoaN2/