สูตรอาหาร
ผัดไทย
ส่วนผสม
- เส้นผัดไทย 100 กรัม
- ถั่วงอก 50 กรัม
- เต้าหู้ 20 กรัม
- ใบกุ้ยช่าย 20 กรัม
- ซอสผัดไทย ตราฉั่วฮะเส็ง 2 ชต. (40 กรัม)
- กุ้งแห้ง 5 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำเปล่า 50 กรัม
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่เต้าหู้ผัดให้หอม ตามด้วยกุ้งแห้ง ผัดต่ออีกเล็กน้อย
- จากนั้นใส่เส้นผัดไทยลงไปพร้อมน้ำเปล่า ผัดให้เส้นสุกนุ่ม แล้วจึงเติมซอสผัดไทย ตราฉั่วฮะเส็ง ลงไปผัดให้เข้ากัน
- ใส่ถั่วงอก ใบกุ้ยช่าย ตามด้วยตอกไข่ไก่ลงไป รอจนไข่เริ่มสุก จึงผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน จัดเสิร์ฟพร้อมถั่วคั่วบดและผักเครื่องเคียง เป็นอันเสร็จ