ข้าวไข่ข้นกุ้งซอสสุกี้

• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• กุ้ง 60 กรัม
• กระเทียมสับ 10 กรัม
• พริกซอย 10 กรัม
• น้ำมันพืช 20 มล.
• น้ำจิ้มสุกี้เทศไทย รสจัดจ้าน
• ต้นหอมซอย (สำหรับโรยหน้า)

• ตอกไข่ใส่ชามผสม ตีให้เข้ากัน
• ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียม ผัดให้มีกลิ่นหอม
• ใส่กุ้งลงไปผัดให้สุกแล้วตักขึ้นพักไว้
• ใส่น้ำมัน ใส่ไข่ที่ตีไว้แล้วลงไป คนไปเรื่อยๆ จนไข่เริ่มสุก ใส่กุ้งที่ผัดไว้ลงไป แล้วตามด้วยน้ำจิ้มสุกี้เทศไทย รสจัดจ้าน (ปริมาณตามชอบ) โรยพริกและต้นหอมซอย
• ตักวางบนข้าวสวยร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟ

ดู VDO Click: https://www.facebook.com/chuahahseng/videos/7372612546138246